莲子晒干怎么是变色黄的?

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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我的生莲子变色了，不需要煮熟，防止虫叮。水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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